Þrjár laxauppskriftir til viðbótar

Þá var komið að mér aftur.  Þetta var vinningsréttur kvöldsins. Fullt hús, 5 M.

I´m sorry Maria

• Lax
• Humar
• Hvítlaukur
• Smjör 
• Salt
• Pipar

 

Sjóðið lax.  Maukið hann saman við humar (óeldaðan) pressaðan hvítlauk, salt og pipar. Búið til bollur og steikið á pönnu upp úr smjöri.

Sósan

• Piparostur
• Rjómi
• Hvítlaukur
• Hvítvín
• Salt
• Pipar
• Óðalsostur

Allt mallað saman í pott.  Mér finnst óðalsostur gefa sósum skemmtilegan keim.

Meðlæti

• Kúrbítur
• Hvítlaukur
• Smjör

Svitað á pönnu

Allt sett á disk.  Lime on the side.  Ég bara sósuna fram í glasi, upp á presentation.  Og eins og þið sjáið þá fór nú ekki mikið fyrir kúrbítnum, enda er þetta ekki stórir réttir.  Mér finnst alltaf skemmtilegra að borða fleiri rétti í minni skömmtum.

 

Svo var það kærastinn.  Hann kom með laxasúpu og laxasalat. (mmmn)  Presentation var awesome! Rörin voru samt bara upp á skraut, við borðuðum súpuna með skeið :)

Ó María, mig langar í

• Lax
• Rjómi
• Laukur
• Hvítlaukur
• Salt
• Pipar
• Karrí
• Mjólk

Laxinn var fyrirfram soðinn.  Mall í pott.

Salatið

• Lax
• Mæjó
• Hot pepper spice
• Salt
• pipar

Síðasti rétturinn kom frá Gunna.

María með morgunverði

• Lax
• Piparostur
• Musli morgunkornablanda
• Berjasulta

 

Hakkið laxinn og mótið kúlur utan um bita af piparosti.  Salt og pipar eftir smekk.  Bakið í ofni í 15 mínótur eða svo.

Hitið sultu í potti og berið laxakúlurnar fram á sultubeðinu.

Það var snilldar hugmynd af hafa piparostinn inn í!

Þá er upptalið þær 6 uppskriftir sem til urðu þetta kvöld.  

Góða helgi!  Sx