Frsluflokkur: Vinir og fjlskylda

Sykurlaust snakk fyrir krakka og alla hina lka

ar sem allt er a drukkna sykri er etta gtt.

Hsi vi sjinn.


Foodwaves beinni

Ef J Cash er ekki mest tff heimi, fyrir utan krastann hva? Nema hva, vorum a ljka vi rtt nmer 2, framreiddur af krastanum. vlk snilld. a er einmitt etta sem foodwaves "is all about".... Hrefni og hugmyndaflug, ekkert flki en samt cool.

Star fermingafranskar (Sweet bar mitzvah)

  • Kartafla
  • St kartafla
  • Brauostur
  • Vorlaukur
  • Salt

Kartflur skornar fna strimla, svona svipa og potato sticks dsunum, aeins ykkari. Djpsteikt. Bori fram me vorlauk og heimalagari kokteilssu.

Fyrir ykkur sem vita hva patchos eru fr kelly O! er etta mli, og svo er bara a henda sinnepsssu me! Sem gti hljma svona:

Patchos ssa

  • Srur og ea mj
  • Stt sinnep
  • Salt og pipar
  • Maple srp

Svo er eitthva "leynikrydd" sem g man ekki alveg hva er...svona eins og dill ea eitthva annig...en samt ekki dill!

IMG

Og hr er svo mynd af snilldinni.


etta er besta komb heimi, veri a prfa.

n grns er must a smakka etta komb!! Nst egar i setjist niur gra vina hp til a f ykkur glas setji etta bori.
  • Baguette, ntt, mjkt og gott og skori sneiar
  • talska ea spnska pulsu, helst svolti bragmikla ea spicy
  • Brie ea Camembert
  • Raulauk, skorinn unnar litlar sneiar
  • Rau paprka, skorin fremur unnt og tvennt ea eitthva svoleiis
  • G sulta, hvort sem a er hindberja, jaraberja, slberja...

Svo er etta sett krttlega bakka, og allir ba til snar eigin snittur.

Svona geri g etta: Ostur settur braui, svo sulta og v nst pulsusnei og a lokum sm raulaukur og paprka.

Ef etta er hrefni sem ykkur gejast a, bara veri i a prfa etta, nkvmlega allt etta einni baguette snei.

I VERI!


Grnmetisspa, BARA HOLL!

Vinkona mn fkk hj mr spu og var svo hrrandi ng me hana. Hn ba mig um uppskrift og hr kemur hn.

food01

Hrrandi holl grnmetisspa

  • Tmatar ds, ein ds (hakkair)
  • 1/4 ds pizzassu fr Hunts
  • 5 gulrtur
  • Hlfur krbtur
  • 1 rau paprika
  • 1 ds kjklingabaunir
  • 2 shallott laukar
  • 1-2 rif hvtlaukur
  • Hlfur poki ferskt spnat
  • Salt, pipar, oregano og basilka
  • Grnmetiskraftur og 1 L vatn

Ltt steiki upp r olu gulrtur, krbt, lauk, papriku og hvtlauk.

Bti vi tmtum og pizzassunni. (tti ekki tomatprre og notai v pizzassu)

Kryddi me salt, pipar, urrkuu oregano og basil.

Svo kemur vatn og grnmetiskraftur og lti malla 20 mn ea svo.

Bti vi kjklingabaunum og malli 5 mn vibt.

Rtt ur en span er borin fram bti vi spnatinu.


Veitingastair Kben

Fyrir ykkur sem eru a fara til Kben, ea eru ar n egar langar mig a minna veitingastaa bloggi mitt um Kben, sem er me fyrstu frslunum hr blogginu mnu.

inside01


Gffa


g er snilldar matarklbb sem kallast guf. (Me litlu g og lesist GFF) Fjrir
melimir, algjrt gourmet pakk. Vi hittumst grkvldi ar sem
okkur var boi upp fylltar kjklingabringur og humar, bori
fram m.a me klettasalatspestkartflusalati.

S uppskrift var Frttablainu gr, og er frnlega g.


Hr kemur hn:

  • 400 g sonar og stappaar kartflur
  • 100 g mndluhakk
  • 100 g graskersfr
  • 1 poki klettasalat
  • 1 hnefi basilkum
  • 2 dl grn lfuola
  • hvtlaukur, salt og pipar.

Allt nema kartflur matvinnsluvl og svo kartflum hrrt vi.



Humarinn var steiktur upp r hvtlaukssmjri, skeljunum, svo
var humar fjarlgur og sm rjma btt vi pnnuna svo r var
mjg ga ssa!

Sar um kvldi var svo drukkin verkamannatgfa af Paralyzer
vi misgar undirtektir, Vodka og kkmjlk.
10


Takk fyrir okkur !
Sx

Oh Canada..

..so fucking pretty. Snilldar lag, flutt af gaur sem heitir rir. Var a koma fr Kanada, B.C. tti einu sinni heima ar, og marga vini ar. Gir vinir mnir eru me grnmetisgar, sem er alveg met, FUND! hva a er frbrt a lifa svona veurfari og geta rkta sitt eigi. Vi elduum nokkra rtti ar sem undirstaan var a sem finna mtti garinum.


Krbtsblm (Zukkini flowers)

g hef n ekki kynnt mr a hvort a fist krbtsblm hr slandi, en fyrir sem ba svo vel a komast yfir slk blm er essi uppskrift frbr sem lttur for ea millirttur.

etta er hefbundin crepes uppskrift. Gti veri ng a gera bara hlfa uppskrift, fer eftir fjlda blma. Ea bara gera crepes r afgangs deiginu.

1 bolli hveiti
2 egg
1/2 bolli mjlk
1/2 bolli vatn
1/4 teskei salt
2 matskeiar bri smjr

Slatti af krbtsblmum

"Velti" blmunum upp r deiginu og steiki pnnu. Flknara er a ekki.

Egyptian Walking Onions

etta er fyrsta sinn sem g s essa lauka, hef ekki s hr landi. Vri frlegt a prfa a rkta hann.

Setji laukinn eldfast mt me olu, salti og pipar og setji 300 heitan ofninn hlftma - 45 mntur.

Raubesdfa

essi dfa er algjr sniiiiiiiilld. Hef aldrei veri fyrir raubeur, og g mana alla til a prfa etta.

5-6 raubeur

250 g srur rjmi

1-2 hvtlauksrif

salt og pipar

Sji raubeur, setji matvinnsluvl samt ru hrefni. Beri fram t.d me grilluu ptubraui.

Belgbaunir me hnetum og hvtlauk

Steiki belgbaunir upp r smjri og sm olu, bti vi hvtlauk og salti og pipar. urrristi valhnetur og furuhnetur og blandi vi baunirnar.

bon appetit!

Sx


Pizza Pizza. Nokkur r

egar g nenni ekki a gera mitt pizzadeig hef g keypt etta upprllaa smjrpappr plastinu, sem maur bara rllar t..NEMA... hr koma nokkur tips.

g skeri deigi tvo jafna helminga og rlla eim t me kkukefliynnra nja smjrpapprs rk me sm hveiti svo ekki klstrist. Svo miklu betra.

  • g set botninn ofninn 30 sek til eina og hlfa mntu (fer eftir hitanum ofni) ur en g set hann ssu og legg.
  • g hef ofninn alltaf heitasta hita og hita hann 30 - 60 mntur ur en g set pizzu inn.
  • Gur pizzasteinn kemur sterkur inn.
  • Durum 00 hveiti er mjg gott, og svo jafnast ekkert vi mossarella di buffola, sem fst v miur ekki hr en mossarella klurnar vkvanum eru fnar.

g bti svo vi etta egar mr dettur meir hug.

pizza

g fr til Napoli fyrir nokkrum rum vikufer, bara til a bora pizzur, plagrmsfer til mekka pizzunnar, var ekki fyrir vonbrigum, besti staurinn n efa var Pizzeria da Michele. Langar birair eftir bori myndast hannatma. Okkur var skellt vi bor me kunnugum, bara gaman a v, nta stin.

Sx


geslega einfalt

Fyrir nokkru fr g til vinaflks matarbo og fengum vi me fordrykknum geslega gan "rtt"

etta var rjmaostur og yfir hann var bi a hella Taisweet and sour ssu, bori fram me Dorritos nachosi. Frnlega einfalt og hefi ekki tra v hva etta er gott. Allir sem smakka etta hj mr eru non stop a f sr.

Snilld ef ykkur vantar einfaldan og fljtleganrtt, og fullkomi sem snakk mean veri er a grilla um helgina.

Ga helgi! Sx


Gulrtar og appelsnu spa

essi spa er trlega g...og holl. Mjg einfalt, og spergott. Flott sem forrttur.

  • Ca 6 gulrtur
  • 1-2 tsk ferskt rifi engifer
  • 1 shalott laukur
  • lfuola
  • 1 bolli appelsnusafi
  • Ca hlfur lter vatn
  • Grnmetiskraftur.
  • Salt og pipar

Biti niurgulrtur og sji vatni me grnmetiskraftinum.͠rum potti, sviti shalottlauk og engifer. egar gulrtur eru sonar bti eim vi samt 1-2 bollum af soinu, og einum bolla af appelsnusafanum samt shallot og engiferinu. Setji allt blender ea matvinnsluvl, ar til allt er ori vel mauka. Bti vi soi blenderinn eftir v hversu blauta i vilji hafa spuna. Salti og pipri (og kryddi me einhverjum rum kryddum ef i vilji)eftir smekk. Setji spuna pottin og hiti aeins ef ess arf.

Sx


Nsta sa

Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband