HVERNIG A VERSLA STRMARKAI? - Eplakaka - 4 hrefni! AEINS FJGUR

a var nokku gott sem Michael Pollan talai um einni bkinni sinni um hvernig strmarkair eru byggir upp. Og s lsing smellpassar vi strmarkaina hr slandi.

g man ekki nkvmlega hvernig hann orai etta en mli er a versla "hringinn kringum bina", allt sem er mefram tveggjum barinnar v ar stasetja eir ferskmeti, mat sem hefur ekki hillulf upp marga mnui.

Ef g skoa t.d hvernig Krnan er uppbygg stemmir etta. Maur byrjar fersku grnmeti og vxtum, frir sig svo fiskinn og kjti. v nst tekur vi egg og mjlkurvrur.

En er etta lka komi. Svo fer maur "inn bina" einstaka sinnum til a n sr hreinltisvrur, hveiti og sykur og anna hrefni sem geymist "brinu" hj manni.

Anna sem er hillurekkunum og frystikistum eru meir og minna unnar vru, essar fersku eru mefram allri binni. Og ar maur a versla.

HEIMABAKA ER BEZT

essi kaka var of einfld til a prfa hana ekki. Hn hvarf liggur vi um lei og hn kom r ofninum.

a er hgt abera hana fram me s (muni bara a nota heimagera sinn...) ea rjma, en hn svnvirkar lka svona ein og sr, ognei g stri engum kanil ea sykri ofan hana. a var ekki uppskriftinni.

Hveiti, sykur, egg, epli...kviss bamm bmm. g mli algjrlega me esari nst egar ykkur vantar eitthva maul me kaffinu.

g var a maula v litla sem var eftir n daginn eftir og hn var alveg jafn g og gr, mjk og fn. annig a a vri hgt a henda hana a kvldi til og koma svo me hana vinnuna dagin eftir handa vinnuflgum nst egar a i eigi a sj um bakkelsi.

eplakaka

Einfld eplakaka

  • 1 1/3 bolli hveiti
  • 1 bolli sykur
  • 3 egg
  • 3 epli

Afhi og skeri eplin bita.

eyti saman eggjum og sykri me rafmagnseytara ca 2 mn.

Bti vi hveitinu sklina og hrri me trsleif (ea plastsleif) g notai sleif og a tk ekki meir en mntu a blanda essu vel saman. (a semsagt ekki a hrra hveitinu saman vi me rafmagnseytara).

Setji eplin kkuform sem hefur veri smurt a innan og helli deiginu yfir eplin.

Baki ofni vi 200c 5 mn. Lkki hitann niur 180c og baki 30 mn, ea ar til kakan verur gullinbrn.

eplakaka

a er bi a vera svo yndislegt a fylgjast me ntturunni vakna til lfsins sveitinni. Maur vaknai sjlfur til lfisins n egar a fr a hlna aeins og maur gat veri ti a sinna vorverkunum. heimimlei keyrum vifram hj einu tninu ar sem klfarnir voru a taka sn fyrstu skref, nsta tni voru a folldin og ssast en ekki sst voru litlu lmbin nkomin heiminn.

lamb

M maur vera vmin frii og nei g tla sko ekki a koma me uppskrift af Lambakssu nna :)


Sasta frsla | Nsta frsla

Bta vi athugasemd

Ekki er lengur hgt a skrifa athugasemdir vi frsluna, ar sem tmamrk athugasemdir eru liin.

Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband