Kjúklingavængir eru málið

Og þeir eru á eðlilegu verði, ekki kannski mikið kjöt á þeim, en með meðlæti eru þeir bara snilld.  Er búin að vera að elda þá í mauk undafarið og þeir eru svo tender og góðir.  Og þola að láta elda sig annað en bringur sem geta verið óttalega þurrar á manninn :P

Tandoori Kjúklingur

• Kjúklingavængir
• Tandoori krydd (fæst m.a hjá pottagöldrum sem er bara gott)
• Ab mjólk
• Hvítlaukur
• Chile
• Smjör
• Salt og pipar

Setjið  tandoori krydd og ab mjólk ásamt smá salti ískál og blandið vel saman.  Alveg slatta af kryddinu og ca dl msk af Ab mjólk miðað við svona einn bakka af vængjum.

Svo set ég Þetta í eldfast mót með slatta af smjörklípum dreift yfir dótið, nokkrum hvítlauksrifum og svo salt og pipar.  

Eldað við ca 200° c i klst.

 Soffía  Gísladóttir © www.soffia.net