www.foodwaves.com

Foodwaves er komin í loftið.  Þetta verður næsta stóra aldan í matarboðum.  Frábær leið til að peppa upp stemmninguna í almennum matarboðum og hjá matarklúbbum.

www.foodwaves.com

Spurningin er

Hefur þú gaman að:

• a) Borða?
• b) Láta elda ofan í þig?
• c) Elda?
• d) Allt sem að ofan er upptalið.

Ef þú svarar a, b, c eða d þá er Foodwaves eitthvað fyrir þig!

 

Konseptið hefur þróast og nú má finna Manifesto og allt um Foodwaves á www.foodwaves.com.

 

Hér kemur MANIFESTO á íslensku.

1.  Foodwaves snýst um að skemmta sér ...og mat og góðan félagsskap.

2.  Hver réttur er í forrétta stærð (3-5 munnbitar).

3.  Framreiðsla skiptir öllu (matnum fallega og frumlega raðað á diskana).

4.  Allir viðstaddir skiptast á að elda smárétti.

5.  Allar uppskriftir verða skrifaðar niður, og myndaðar ef unnt er.

6.  Allir gefa hverjum rétt einkunn, frá einu og upp í fimm M (mmmmm er því besta einkunn).

7.  Allir komi með hráefni, en ekki í samráði við neinn og fyrirfram ákveðið.  Það getur verið frá því að vera kartafla eða humarhalar, nokkur hráefni eða fullur poki af mat.  Þú ræður hvað þú kemur með.

8.   Þú getur notað hvaða hráefni sem er, þú getur einnig notað það sem aðrir koma með án þess að spurja um leyfi. Og allir geta notað það sem þú komst með

9.  Hver og einn þrífur eftir sig eldhúsið þegar allir hafa lokið við að borða matinn hans, gefa einkunn og hann sjálfur skrifað uppskriftina niður.

10.  Fólk má para sig saman og fara tvö og tvö í eldhúsið að elda þegar allir viðstaddir hafa farið amk einu sinni einir.  Í stærri hópum er í lagi að para sig saman frá byrjun.

11.  Gestir mega ekki gjóa augum á það sem fer fram inn í eldhúsi, svo að það komi á óvart hvað borið er fram.

12.   Gestgjafinn, sá sem býr þar sem matarboðið fer fram, opnar eldhús sitt og leyfir notkun á öllu sem þar finnst. (Ef þið eigið gullslegið saffran og viljið ekki að neinn noti það þá verður það að fjarlægjast úr eldhúsinu áður en Foodwaves hefst)

13. Ef þér er meinilla við að elda, að tilhugsunin að fara einn í eldhúsið gerir þig jafnvel stressaðan, þá er leyfilegt að fá einhvern viðstaddan að þínu vali með þér í eldhúsið og hjálpa þér hvernig sem þér hentar.

14.  Það er í lagi að kíkja aðeins á uppskriftir áður en farið er að elda, en ekki styðjast við þær á meðan þú eldar.  (Oft líka gaman að leyfa engar uppskriftir).

15. Allir verða að gefa réttinum sem þeir bera fram gott nafn, og tilkynna það þegar búið er að leggja réttinn á borð.  ("Theme song" er bónus, það er ef kveikt er á ákveðni tónlist/lagi þegar hann er borinn fram).

 

Við viljum endilega að sem flestir verði með og skrái sig á www.foodwaves.com og deili þar með okkur hinum reynslu sinni og uppskriftum.

Ef þið hafið einhverjar spurningar ekki hika við að spyrja.  Vefurinn er á ensku, en þið megið einnig senda uppskriftir sem til verða á foodwaves á íslensku.