Sæt sulta með engum sykri

Þessi fer vel með vöfflunum og holla þurra hrökkbrauðinu.  Ég held að þú getir ekki haft þetta einfaldara....né hollara.  Enda kemur þessi uppskrift frá heilsuhælinnu í Hveragerði.

 

 Jarðaberjasulta

• 100 g döðlur
• 150 g niðursoðin jarðaber

Sett í pott og hitað.  Maukað saman.  Kælt.

 

Döðlur fara vel með svo mörgu sem þarf að sæta. Eins og t.d krækiberjum.  Það er mjög gott að sjóða þau niður með döðlum og mauka svo og sigta frá krapið. Þá er komið gott saft.