Silungur og grísk jógúrt

Loksins er hægt að fá gríska jógúrt á Íslandi.  Það er hægt að gera svo margt með gríska jógúrt. 

Svo var okkur boðið í mat og þar sem boðið var upp á silung og TERA góða sósu. Silungurinn var bakaður í ofni með rifnu sítrónuhýði, sítrónu, ferskum chile,  salti og hunangi.

Sósa

• Grísk jógúrt
• Kóríander
• Agúrka
• Salt
• Ungversk paprika
• Ferskur chile

Kóríander saxað smátt, agúrka skorin í litla bita, öllu blandað saman.

 

 Borið fram með spínatsalati

• Spínat
• Furuhnetur
• Tómatar
• Avacado